316 נירוסטה היא סוג של נירוסטה. בשל התוספת של מו, עמידותה בפני קורוזיה ועוצמת טמפרטורה גבוהה משופרים מאוד. עמידות בטמפרטורה גבוהה יכולה להגיע 1200-1300 מעלות, וזה יכול לשמש בתנאים קשים. 316 נירוסטה הוא גם המשתמש העיקרי של תעשיית המזון וציוד כירורגי. תכונה נוספת של 316 נירוסטה היא כי אין בעצם שום תופעה של התפשטות תרמית והתכווצות.
