דרישות בסיסיות של כוס קפה

שתיית קפה היא בדיוק כמו שתיית מים, זה כמובן מובן מאליו. אבל לכוס קפה טובה, בנוסף לצלייה זהירה וכישורי הפעלה מעולים, גם כוסות הקפה ממלאות תפקיד חשוב ביותר. הבסיסית ביותר היא שכוסות קפה אינן חייבות להגיב כימית עם קפה, ולכן אסור להשתמש במתכות אקטיביות להכנת כוסות קפה (כמובן שאם רוצים טעם חלופי, אפשר), כמו כוסות אלומיניום. גוף כוס הקפה צריך להיות עבה והפה לא צריך להיות פתוח לרווחה. הכוס תמצה את חום הקפה, ולא יהיה קל להתקרר במהירות, ולא תשפיע על טעם הקפה ועל טעמו.